HOMECách làm hà thủ ô viên mật ong không quá cầu kỳ, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Dưới đây Quê Online sẽ hướng dẫn bạn cách làm hà thủ ô viên mật ong đúng chuẩn.
Công dụng của hà thủ ô viên mật ong
Hà thủ ô là dược liệu quý sớm được biết đến. Với cuộc sống hiện đại bề bộn, người sử dụng dụng ngày càng chú ý đến tính tiện lợi trong sử dụng loại dược liệu tự nhiên này. Vì thế cần phải biết cách làm hà thủ ô viên mật ong sẽ là một ưu thế để người sử dụng hiểu hơn về công dụng của nó.
- Viên hà thủ ô mật ong giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể khoẻ mạnh, dẻo dai, tăng cường sinh lý Nam giới (Cường dương) và Nữ giới (Nội tiết tố nữ).
- Hà thủ ô đỏ có tác động mạnh đến giảm quá trình lão hoá, giúp kéo dài tuổi thọ.
- Hà thủ ô đỏ có tác dụng cân bằng giấc ngủ, tốt cho người hay bị suy nhược cơ thể, giúp da dẻ hồng hào.
- Viên hà thủ ô mật ong tăng cường bổ máu tăng cường tạo máu làm hết hoa mắt, chóng mặt. Ngăn ngừa thiếu máu cơ tim, ngừa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol trong máu.
Tuy là một thảo dược có nhiều dược tính quý, song trong hà thủ ô cũng có một số độc tính cần được loại bỏ. Vì vậy khâu chế biến hà thủ ô cần được chú ý và cách làm hà thủ ô viên mật ong cần chú ý tuân thủ các bước sau:
Bước 1
Hà thủ ô (thường là hà thủ ô đỏ) rửa sạch, cạo vỏ và ngâm nước vo gạo 3 ngày 3 đêm. Lưu ý một ngày thay nước gạo 3 lần để hà thủ hô không bị hỏng.
Sau khi ngâm, rửa sạch lại hà thủ ô với nước, để ráo. Sau đó cắt hà thủ ô thành lát, phơi khô.
Bước 2
Nấu đậu đen khoảng 3 đến 5 giờ, sau đó cho hà thủ ô vào ninh cùng đỗ đen khoảng 2 đến 3 giờ
Nhặt riêng hà thủ ô sau đem phơi khô, để miếng nếu muốn bảo quản lâu, còn nếu dùng ngay thì nghiền thành bột.
Bước 3
Trộn bột hà thủ ô với một lượng mật ong vừa phải để tạo thành hỗn hợp sền sệt hoặc nặn thành viên, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Dùng ăn trước bữa ăn 1 giờ 2 lần sáng và tối. Nếu không thích thì có thể hãm với nước sôi uống như trà, mỗi lần 10 – 20g (khoảng 2 thìa cà phê).
Ngoài cách làm như trên, Quê Online gợi ý cho bạn cách làm hà thủ ô viên mật ong với vừng đen khá tiện lợi như sau:
- Hà thủ ô rửa sạch, cạo vỏ, chưng (hấp cách thủy) chừng 4 – 5 tiếng. Sau đó để ráo nước, bỏ lõi, đập nhỏ hoặc nghiền thành bột.
- Rang vừng đen cho thơm, sau đó cũng nghiền thành bột.
- Khi dùng thì trộn hà thủ ô, vừng đen (có thể lượng bằng nhau) với mật ong thành hỗn hợp sệt, dùng ăn 2 lần hàng ngày. Phần dùng không hết bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhưng không nên để quá lâu. Cách làm hà thủ ô viên mật ong này đỡ phức tạp hơn, dễ ăn hơn nên thường được áp dụng nhiều hơn.
Cách làm hà thủ ô với mật ong khi sao vàng hạ thổ
- Hà thủ ô rang vàng hạ thổ kết hợp mật ong nguyên chất
- Hà thủ ô đem rang hoặc sao lên, khi bề mặt hà thủ ô chuyển thành màu vàng thì đổ nguyên liệu xuống nền đất, úp chảo lên và để nguội. Cách này sẽ giúp hỏa khí và âm khí được hòa vào nhau cho vị thuốc hiệu quả hơn.
- Cho một lượng hà thủ ô vừa phải cho vào nồi đổ nước ngập, đun sôi cho đến khi những miếng hà thủ ô mềm nhũn, có sắc nước thì tắt bếp và để nguội.
- Mỗi ly nước hà thủ ô nguội cho thêm 1-3 thìa mật ong quấy đều và sử dụng.
Cách dùng hà thủ ô viên mật ong
Biết cách làm hà thủ ô viên mật ong chỉ là một bước trong quá trình sử dụng. Sau đây là những hướng dẫn cụ thể:
Trẻ em ngày uống 10 viên, chia 2 lần, uống sau ăn 1 giờ
Người lớn ngày uống 20–30 viên, chia 2–3 lần, uống sau ăn 1 giờ.
Bảo quản viên uống hà thủ ô viên mật ong
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp, tránh ẩm, đóng kín nắp sau khi sử dụng để viên uống luôn đạt chất lượng tốt nhất.
Một số lưu ý khi dùng hà thủ ô viên mật ong
- Tuyệt đối không sử dụng sản phẩm Viên hà thủ ô mật ong khi chưa ăn.
- Hiệu quả của viên uống có thể cao hơn hoặc thấp hơn là khác nhau, tùy cơ địa mỗi người
- Khi dùng sản phẩm người uống không nên dùng thực phẩm sống, thực phẩm tanh bởi rất dễ gây tiêu chảy.
- Kiêng huyết động vật (tiết canh, tiết gà, vịt luộc…), củ cải, cá không có vẩy, không nên sử dụng gừng, tỏi, hành hay chế phẩm từ các sản phẩm này.
- Mật ong hà thủ ô kết hợp với các vị thuốc như: thục địa, kỷ thử, ngưu tất có vị đắng chát, hơi ngọt, tính bình nhưng có tác dụng bổ can thận, mạnh tinh huyết, điều trị hiệu quả bệnh tóc bạc sớm và giảm hiện tượng rụng tóc.
- Đối với một số cơ địa quá mẫn cảm có thể gặp tác dụng phụ như là tiêu chảy, người uống nên dừng uống viên hà thủ ô mật ong lại và điều tiết cơ địa ổn định khi cơ địa đã thực sự ổn định quý khách có thể sử dụng lại với liều lượng ít hơn.
Đặc biệt
- Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
- Không dùng cho phụ nữ có thai và trẻ em dưới 6 tuổi.
Trên đây Quê Online đã giới thiệu tới bạn cách làm hà thủ ô viên mật ong cùng các hướng dẫn sử dụng và bảo quản vô cùng chi tiết. Hi vọng bạn đã có những thông tịn hữu ích trước khi bắt tay vào chế biến và sử dụng loại dược liệu núi rừng quý giá này.
