Quả Óc Chó Khô (Nếp, Giấy)

Hạt óc chó tây bắc, Giống Hạt tiêu chuẩn , đây là giống hạt được trồng tại vùng tây bắc với đặc điểm là hạt to, đồng đều có giá trị dinh dưỡng cao, và đặc biệt là chất lượng của nó không hề thua kém các loại óc chó nhập khẩu. Ngoài ra nó được khai thác tự nhiên từ những cây cổ thụ lâu năm, vùng có thổ nhưỡng và khí hậu rất sạch. Do đó Óc Chó Đồng Văn cho ra sản lượng ít. Hạt không quá mẩy, nhưng độ dày, độ thơm và độ ngậy rất cao. Có lẽ là do hàm lượng tinh dầu Óc chó có trong quả Óc Chó cổ thụ lớn.

Thành phần dinh dưỡng trong 100gram óc chó:

 Calo: 185.

 Nước: 4%

 Protein: 4,3 gram.

 Carbs: 3,9 gram.

 Đường: 0,7 gram.

 Chất xơ: 1,9 gram.

 Chất béo: 18,5 gram.

 Hạt Óc chó có tác dụng gì

Sức khỏe tim mạch

 B.ệnh t.im – hay b.ệnh t.im mạch – là một thuật ngữ rộng được sử dụng cho các tình trạng mãn tính liên quan đến t.im và mạch máu.

Trong nhiều trường hợp, nguy cơ mắc bệnh t.im có thể được giảm bớt bằng các thói quen lối sống lành mạnh, chẳng hạn như ăn các loại hạt như hạt óc chó. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn quả óc chó có thể chống lại các yếu tố nguy cơ mắc b.ệnh t.im bằng cách: giảm cholesterol LDL (có hại), giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu, do đó giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch.  Những tác động này có khả năng gây ra bởi thành phần chất béo có lợi của quả óc chó, cũng như hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú của chúng.

Sức khỏe não bộ

 Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể cải thiện chức năng não. Họ cũng chỉ ra rằng quả óc chó có thể giúp giảm trầm cảm và suy giảm chức năng não liên quan đến tuổi tác. Một nghiên cứu ở người lớn tuổi liên kết tiêu thụ quả óc chó thường xuyên với cải thiện trí nhớ đáng kể. Tuy nhiên, những nghiên cứu này là quan sát và không thể chứng minh rằng quả óc chó là nguyên nhân của sự cải thiện chức năng não.

 Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở 64 người trẻ, khỏe mạnh, phát hiện ra rằng ăn quả óc chó giúp cải thiện sự hiểu biết. Tuy nhiên, những cải tiến đáng kể về lý luận, trí nhớ và tâm trạng không bằng lời nói đã không được phát .

 Quả óc chó cũng đã được chứng minh là cải thiện chức năng não ở động vật. Khi những con chuột mắc bệnh Alzheimer được cho ăn quả óc chó mỗi ngày trong 10 tháng, trí nhớ và kỹ năng học tập của chúng đã được cải thiện đáng kể .

BẢO QUẢN: Nơi khô ráo. Nhân Óc Chó có thể để ngăn mát tủ lạnh.

 HẠN SỬ DỤNG : 12 THÁNG